Zakup właściwej oliwa z oliwy może być wyzwaniem, biorąc pod uwagę ilość dostępnych opcji. By osiągnąć najkorzystniejszego wyboru, warto zwrócić uwagę na kilka kluczowych elementów: 1. Oliwa z oliwek https://vivaoliwa.pl/na-co-zwrocic-uwage-kupujac-oliwe rodzaje:
Extra Virgin Olive Oil (Oliwa Extra Vergine): Najwyższej jakości oliwa z oliwek extra virgin, robiona na zimno, bez wykorzystania chemikaliów. Winna mieć mały poziom kwasowości (poniżej 0,8%). Prezentuje się intensywnym smakiem i aromatem.
Virgin Olive Oil (Oliwa Vergine): Oliwa z pierwszego tłoczenia co to znaczy Również tłoczona na zimno, ale o nieco większej kwasowości (do 2%). Smak i aromat są mniej wyraziste niż w oliwie extra vergine.
Pure Olive Oil (Oliwa Czysta): Mieszanka oliwy czyszczonej i virgin. Proces rafinacji usuwa sporo prozdrowotnych składników, co daje, iż ta oliwa z oliwy jest mniej wartościowa.
Pomace Olive Oil (Oliwa z Wytłoków): Najniższej jakości oliwa z oliwek rodzaje, wytwarzana z wytłoków oliwek przy użyciu chemikaliów. Ma najmniej wartości odżywczych.
2. Kwasowość – tania oliwa z oliwek Niższa kwasowość jest wskaźnikiem doskonalszej jakości. Dla oliwa z oliwek extra virgin poziom kwasowości nie powinien przekraczać 0,8%.
3. Pliwa z pierwszego tłoczenia co to oznacza
Oliwa z oliwy jest produktem, który z czasem traci swoje zalety zdrowotne i smakowe. Najlepiej kupić oliwę, jaka została niedawno tłoczona ma jak najdłuższy termin przydatności do spożycia.
4. Kraj pochodzenia
Niektóre rejony są szczególnie znane z produkcji znakomitej jakości oliwy z oliwek, np. Włochy, Hiszpania, Grecja. Informacja o kraju pochodzenia może być znakiem jakości, jednakże korzystnie jest zwrócić uwagę również na świat i producenta.
5. Certyfikaty jakości oliwa z oliwek extra virgin
Szukaj oznaczeń takich jak DOP (Denominazione di Origine Protetta), PDO (Protected Designation of Origin), czy PGI (Protected Geographical Indication). Gwarantują one, że oliwa z oliwek rodzaje pochodzi z danego regionu i spełnia restrykcyjne normy jakościowe.
6. Opakowanie
Oliwa z pierwszego tłoczenia co to znaczy winna być trzymana w zacienionych, szklanych butelkach lub puszkach, by chronić ją przed słońcem i stratą wartości. Plastikowe opakowania są mniej zalecane, ponieważ mogą absorbować światło także nie gwarantują odpowiedniej ochrony.
7. Smak i aromat
Warto wypróbować oliwę przed zakupem, jeżeli jest taka opcja. Odpowiedniej jakości oliwa z oliwek extra virgin winna mieć świeży, owocowy smak i aromat z nutami trawiastymi, ziołowymi lub owocowymi. Unikaj oliwy, jaka ma nieładny zapach.
8. Cena
Większa cena często idzie w parze z odpowiedniejszą jakością, ale nie zawsze. Warto zwrócić uwagę na wszystkie powyższe elementy, a nie tylko na cenę, by dokonać racjonalnego wyboru tania oliwa z oliwek.
Zwracając uwagę na te elementy, potrafisz mieć pewność, że nabywasz oliwa z oliwy, jaka nie tylko wzbogaci Twoje dania, lecz jednocześnie przyniesie korzyści zdrowotne. Na rynku dostępne są dodatkowo rodzaje oliwy z oliwek opisywane jako „light”. żeby zrozumieć, że termin „light” nie stosuje się do jej kaloryczności – każda oliwa z oliwek extra virgin ma jednakową ilość kalorii. Powiedzenie to opisuje raczej o delikatnym smaku tej oliwy.
Co warto wiedzieć o oliwie „light”?
Skład: rodzaje oliwa z oliwek extra virgin „light” to zawsze mieszanka oliwy extra virginoraz rafinowanej oliwy z oliwek. Oliwa rafinowana jest pozbawiona smaku, co sprawia, że cała kompozycja ma delikatniejszy profil smakowy.
Najnowsze komentarze